Meskipun memiliki banyak manfaat, penting untuk diingat bahwa batang talas harus diolah dengan benar sebelum dikonsumsi.
Beberapa jenis talas mengandung oksalat yang dapat menyebabkan iritasi jika dikonsumsi mentah. Pemasakan yang tepat dapat menghilangkan sebagian besar oksalat dan memaksimalkan manfaat kesehatannya.
Dengan segala manfaat kesehatannya, batang talas layak mendapatkan tempat di meja makan kita. Baik dimasak sebagai sayuran, digunakan dalam sup, atau diolah menjadi keripik sehat, batang talas menawarkan cara yang lezat dan bergizi untuk meningkatkan kesehatan kita.
Jadi, mengapa tidak mulai memasukkan batang talas dalam menu harian Anda dan nikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa?