RMONLINE.ID - Di era di mana kesadaran akan pola makan sehat semakin meningkat, chia seed telah muncul sebagai salah satu superfood yang populer.
Meskipun ukurannya kecil, biji-bijian ini menyimpan kekuatan nutrisi yang luar biasa dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Mari kita telusuri lebih dalam tentang chia seed dan bagaimana ia dapat berkontribusi pada kesehatan kita secara keseluruhan.
Apa itu Chia Seed?
BACA JUGA:5 Tanda Seseorang Sedang Rindu Padamu
BACA JUGA:Kamu Baru Pindah ke Tempat Kerja Baru atau Masyarakat Baru? Begini Cara Beradaptasi yang Tepat
Chia seed, atau biji chia, berasal dari tanaman Salvia hispanica, yang merupakan anggota keluarga mint.
Biji-bijian kecil ini telah dikonsumsi selama berabad-abad, bahkan sejak zaman suku Maya dan Aztec. Nama "chia" sendiri berasal dari bahasa Maya yang berarti "kekuatan", menunjukkan bahwa manfaat kesehatan dari biji ini telah lama dikenal.
Chia seed kaya akan nutrisi penting, termasuk serat, protein, omega-3 fatty acids, kalsium, magnesium, fosfor, dan seng.
Kombinasi nutrisi inilah yang memberikan berbagai manfaat kesehatan yang akan kita bahas.
Berikut ini berbagai manfaat chia seed bagi kesehatan tubuh.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Salah satu manfaat utama chia seed adalah kemampuannya dalam membantu mengontrol berat badan. Ini disebabkan oleh beberapa faktor terdapat kandungan serat, rendah kalor.
Menjaga Kesehatan Tulang
Chia seed merupakan sumber kalsium nabati yang sangat baik. Faktanya, chia seed mengandung lebih banyak kalsium per gram dibandingkan kebanyakan produk susu.