RMONLINE.ID – Siapa yang tak kenal tumis daging saus tiram? Hidangan klasik ini selalu menjadi primadona di meja makan banyak keluarga. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari saus tiram berpadu sempurna dengan kelembutan daging sapi atau ayam, menghasilkan hidangan yang lezat dan tak terlupakan. Ditambah lagi, cara membuatnya pun tergolong mudah dan praktis, cocok untuk para pecinta kuliner rumahan yang ingin mencoba memasak sendiri.
Memasak memang identik dengan kerumitan dan membutuhkan waktu lama di dapur. Namun, anggapan tersebut tidak berlaku untuk tumis daging saus tiram. Hidangan ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu memasak yang singkat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis daging saus tiram pun sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Daging sapi atau ayam, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica adalah bahan utama yang wajib ada.
BACA JUGA:Bahan dan Resep Pisang Goreng, Gunakan Kapur Sirih Agar Terasa Lebih Gurih dan Garing
Langkah pertama dalam membuat tumis daging saus tiram adalah memotong daging sapi atau ayam sesuai selera. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
Setelah itu, tambahkan cabai, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Terakhir, sajikan tumis daging saus tiram dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya.
Tips dan Trik untuk Tumis Daging Saus Tiram yang Sempurna: Rahasia di Balik Kelezatannya
Meskipun tergolong mudah, ada beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan untuk membuat tumis daging saus tiram yang lebih sempurna:
* Gunakan daging sapi atau ayam yang berkualitas baik agar hidangan lebih bercita rasa. Pilihlah daging yang segar dan tidak berlemak berlebihan.
* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga benar-benar harum agar masakan lebih gurih. Tumis dengan api kecil hingga bawang berwarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma yang harum.
BACA JUGA:Tidak Hanya Menambah Pengetahuan, Inilah Kepribadian Seseorang yang Hobi Membaca
* Masak daging dengan api sedang agar tidak gosong. Gunakan api sedang agar daging matang merata dan tidak gosong di bagian luarnya.
* Koreksi rasa sesuai selera sebelum disajikan. Cicipi masakan terlebih dahulu dan tambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda.