Manfaat Daging Kelapa yang Jarang Diketahui, Bisa Menjaga Kesehatan Jantung

Ini mungkin terdengar kontradiktif, mengingat lemak jenuh sering dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Namun, lemak jenuh dalam daging kelapa berbeda dari lemak jenuh yang ditemukan dalam produk hewani. 

Lemak dalam daging kelapa cenderung meningkatkan kadar kolesterol HDL ("kolesterol baik") dalam darah. HDL membantu membersihkan kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dari aliran darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, serat dalam daging kelapa juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida. Potassium dalam daging kelapa juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap sehat.*