RADARMUKOMUKO.COM - Bosan dengan menu harian yang besantau atau berminyak, mungkin sesekali perlu menu sehat tanpa santan dan minyak yang bisa memanjakan lidah tetapi juga memberikan nutrisi.
Apalagi kalau bukan sayur bening labu siam dengan resep sempurna perpaduan antara kesederhanaan dan kekayaan rasa, yang menghasilkan sajian yang segar dan gurih dan menyehatkan.
BACA JUGA:Ini Rincian Kursi Partai Politik Yang Direbut Para Bakal Paslon Bupati dan Wakil Bupati Mukomuko
BACA JUGA:Sapuan Maju Sebagai Calon Gubernur atau Calon Bupati, Tergantung Ini
Berikut bahan sayur bening labu sian sajian sehat tanpa minyak dan santan,
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam ukuran sedang, kupas dan potong dadu
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1200 ml air bersih
- Garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya untuk menambah rasa
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan panci berukuran sedang, tuangkan air bersih dan panaskan hingga mendidih. Masukkan lengkuas dan daun salam untuk memberikan aroma dasar yang khas pada kuah.