RADARMUKOMUKO.COM – Sayur asem merupakan hidangan sederhana yang identik dengan masakan kampung, sesuai dengan namanya sayur yang satu ini memiliki cita rasa kuah asem yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang.
Sayur asem menjadi salah satu sayur legendaris Indonesia yang bergitu populer, hidangan yang satu ini sangat cocok disajikan untuk menu makan siang, apalagi jika disandingkan dengan lauk seperti ikan asin atau tempe goreng, dijamin makin nikmat.
Kuah sayur asem yang identik dengan rasa asem, segar sekaligus gurih ini menjadi pemikat yang paling pas di lidah masyarakat, isian sayur asem berbagai macam mulai dari melinjo, jagung, kubis, kacang panjang dan beberapa bahan lainnya yang dipadukan dengan bumbu seperti bawang-bawangan dan cabai.
BACA JUGA:Resep Kue Kembang Goyang, Sajian Lebaran yang Manis Renyah Bikin Gak Mau Berhenti Ngemil
Pokoknya kalau di meja makan sudah tersedia hidangan sayur asem dijamin bikin nostalgia dan kangen kampung, cita rasa yang sederhana namun mampu membangkitkan selera makan, dinikmati dengan nasi hangat, ikan asin dan juga sambal bikin makan makin mantap.
Selain enak, membuat sayur asem juga cukup mudah. Langsung saja, dikutip dari berbagai sumber, ini dia resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
• 1 bh jagung manis
• 1/2 bh labu siam
• 1 bh terong hijau
• 4 bh kacang panjang
• Melinjo secukupnya
• Daun melinjo
• 2 lbr daun salam