RADARMUKOMUKO.COM – Hidangan apapun yang menggunakan iga sapi memang selalu bikin ngiler, dari olahan iga yang di masak sup, dibakar, digoreng, semuanya selalu mempesona dan menarik untuk dicoba.
Salah satu olahan iga yang paling populer dan banyak diminati adalah iga bakar, sajian iga yang direbus hingga empuk ini kemudian dipenyet dan dibakar dengan bumbu khas rempah yang meresap sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang menguggah selera.
Bumbu bakar yang dikombinasikan dengan sambal mercon sangat lezat dan membuat lidah menjerit, dinikmati dengan nasi hangat rasanya top markotop bikin ketagihan. Daging iga yang dimasak empuk dengan aroma bakar dan sambal mercon jadi salah satu hidangan yang istimewa.
BACA JUGA:Sempat Hiatus Selama 2.5 Tahun, Lucas Wong SuperM Comeback Jadi Solois
BACA JUGA:Makin Modern! Inilah Sejumlah Idol K-Pop yang Menggunakan Konsep Virtual atau Kecanggihan AI
Nah, dari pada ngiler membayangkan kenikmatan iga yang satu ini yuk kita coba buat di rumah. Dikutip dari berbagai sumber, ini dia resep dan cara membuat iga bakar penyet sambal mercon:
Bahan-bahan:
• 1 kg iga sapi
• 1 liter air kelapa
Bumbu ungkep:
• 1 sachet racik ayam rempah
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 2 lbr salam dan daun jeruk