Resep Baru Yang Enak Dan Ekonomis, Abon Jantung Pisang yang Unik dan Menggoda

• Secukupnya daun salam, lengkuas & serai

• 65 ml santan kental 

• 2 sendok sayur air kaldu ayam

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 15 bh cabe rawit 

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

BACA JUGA:Cocok untuk Anak Kos, Resep Brownies Kukus Oreo yang Lembut Tanpa Mixer Cuma Pakai 3 Bahan

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, jahe, cabe rawit, kunyit,  dan juga jahe kemudian sisihkan.

2. Bersihkan jantung pisang dari kelopak merahnya lalu potong & rebus dengan 1 sdt garam hingga empuk, tiriskan.

3. Suwir jantung pisang atau diblender juga jantung pisangnya jika ingin tekstur yang lebih halus.

4. Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Masak hingga harum, lalu masukan air kaldu ayam secukupnya.

5. Masukan jantung pisang, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk  dan kaldu bubuk, Aduk-aduk hingga rata, setelah itu masukkan santan kental. Masak hingga air kaldu menyusut.