RADARMUKOMUKO.COM - Susu formula adalah produk yang dibuat untuk meniru susu ibu sebagai makanan bayi.
Susu formula biasanya mengandung susu sapi, kambing, atau kerbau yang telah diproses dan ditambahkan dengan berbagai nutrisi.
Namun, belakangan ini muncul isu bahwa ada susu formula yang tidak menggunakan susu sama sekali, melainkan hasil eksperimen laboratorium.
Isu ini bermula dari sebuah laporan praktikum yang dilakukan oleh mahasiswa Fakultas Teknologi Pangan Universitas Negeri Semarang.
Dalam laporan tersebut, mahasiswa membuat susu nabati berbahan dasar biji jali (Coix Lacrhyma-jobi L. Var. Ma-yuen), yang merupakan tanaman obat tradisional.
BACA JUGA:Waspada, Jangan Anggap Sepele Susu Formula Kedaluwarsa, Ini Bahayanya !
Mahasiswa mengklaim bahwa susu nabati ini memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, dan fosfor yang setara dengan susu sapi.
Laporan praktikum ini kemudian menjadi viral di media sosial dan menimbulkan pro dan kontra di kalangan masyarakat.
Beberapa orang mengapresiasi kreativitas dan inovasi mahasiswa dalam menciptakan susu nabati yang ramah lingkungan dan murah.
Namun, ada juga yang meragukan kualitas dan keamanan susu nabati ini, apalagi jika dikonsumsi oleh bayi.
Menurut ahli gizi, susu nabati memang bisa menjadi alternatif bagi orang yang alergi atau intoleran terhadap susu hewani. Namun, susu nabati tidak bisa menggantikan susu ibu sebagai makanan utama bayi, karena susu ibu memiliki kandungan zat gizi dan antibodi yang spesifik dan sesuai dengan kebutuhan bayi.
BACA JUGA:Susu Formula Tanpa Gula Murah Berkualitas, Pilihan Cerdas untuk Si Kecil
Selain itu, susu nabati juga harus memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan yang ketat, sebelum bisa dipasarkan dan dikonsumsi oleh masyarakat.
Oleh karena itu, susu formula tanpa susu yang merupakan hasil eksperimen laboratorium masih perlu diteliti lebih lanjut dan diuji secara klinis.
Jika terbukti aman dan bermanfaat, susu formula ini bisa menjadi salah satu solusi untuk mengatasi masalah gizi dan kesehatan di Indonesia.