Olahan Fermentasi Durian yang Bikin Makan Makin Nikmat, Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak yang Bikin Nagih

• 800 ml air

• 3 sdm minyak untuk menumis

BACA JUGA:5 Negara Yang Paling Sulit Dikunjungi di Dunia, Visanya Sangat Kuat

BACA JUGA:Tanda Bahwa Kamu Adalah Sosok Introvert yang Jago Public Speaking, Salah Satunya Suka Ngomong Sendiri

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 10 bh cabai merah keriting

• 3 butir kemiri sangrai

• 1 cm lengkuas

• 2 cm kunyit bakar

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan patin kemudian potong sesuai selera dan cuci hingga bersih, tiriskan.

2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum, jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam, jahe dan juga serai.

3. Masukkan tempoyak dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Masukkan ikan patin, aduk lagi perlahan dan masak hingga berubah warna.