Bumbu halus:
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 100 gr cabai merah keriting
• 8 bh cabai rawit setan
• 3 cm jahe
BACA JUGA:Inilah Drama China FIRST ROMANCE yang Bisa Kamu Tonton Saat Libur Imlek Nanti
Cara membersihkan dan membuat Kerang Dara Saus Padang :
1. Cuci bersih kerang dara kemudian rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
2. Blender bumbu halus kemudian tumis hingga wangi, lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, garam, gula, penyedap jamur dan juga kerang dara. Aduk hingga rata, cicipi rasa.
3. Masak kerang dara hingga matang dan bumbu meresap hingga ke dalam dan juga kuah mengental.
4. Kerang dara siap disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana, sudah ngiler belum sama menu seafood yang satu ini? Selamat mencoba ya, semoga suka.*