1. Kupas pepaya, buang bijinya kemudian potong kotak-kotak lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah, campurkan semua bahan kecuali pepaya lalu aduk rata dan masak hingga mendidih sambil di aduk sesekali.
3. Masukkan potongan pepaya, aduk sebentar lalu angkat dan biarkan dingin. Matikan kompor.
4. Siapkan plastik es lilin kemudian isi bahan yang dimasak tadi ke dalam plastik secukupnya. Lakukan hingga selesai.
5. Simpan es lilin di dalam freezer dan biarkan hingga beku selama beberapa jam.
6. Es lilin doger siap dinikmati.
Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba ya, tunggu resep-resep menarik lainnya.*