RADARMUKOMUKO.COM – Ubi ungu merupakan salah satu jenis umbi umbian yang bercita rasa manis dan tekstur yang pulen, banyak kreasi yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan utama ubi ungu, seperti camilan ubi krispi cokelat lumer yang satu ini.
Cara membuatnya mudah sekali, tinggal mengukus ubi hingga empuk kemudian akan di isi dengan cokelat dan di goreng sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat, manis dengan tekstur krispi dan juga lumer.
BACA JUGA:Lagi Liburan ke Bandung, Kurang Afdol Rasanya Kalo Belum Beli Oleh-Oleh Berikut Ini
Untuk isian ubi krispi ini sebenarnya bisa disesuaikan selera, namun kali ini kita akan membuat resep ubi krispi cokelat lumer, cocok untuk teman nyantai di rumah.
Dikutip dari berbagai sumber begini cara membuatnya:
Bahan-bahan:
• 250 gr ubi ungu
• 1 sdm margarin
• 1 sdm gula halus
• 1/4 sdt garam halus
• 35 gr tepung terigu
Bahan pelapis:
• 15 gr tepung terigu
• 1/2 butir telur
• Air secukupnya