RADARMUKOMUKO.COM – Selain nikmat dan memiliki daging yang tebal, ikan tongkol juga mengandung banyak protein yang bagus untuk tubuh, ikan yang satu ini dapat di olah menjadiberbagai macam masakan.
Selain di goreng dan di sambal biasa ikan tongkol juga dapat di olah menjadi tongkol jontor alias tongkol dengan sambal yang super pedas sampai bikin lidah menjerit. Bagi para pecinta pedas, wajib coba menu yang satu ini, dijamin bikin nagih.
Yuk bikin di rumah, dikutip dari berbagai sumber begini resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
• 500 gr ikan tongkol
• 2 cm jahe, geprek
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun bawang, iris
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya
Bambu halus:
• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 10 bh cabau merah besar