• Secukupnya minyak goreng
BACA JUGA:Lumpur Pegunungan, Rahasia Kecantikan Kulit yang Tersembunyi
Bumbu halus:
• 12 bh cabai merah keriting
• 8 bh cabai rawit
• 1/2 sdm ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1/2 ruas jahe
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
BACA JUGA:Inilah Daftar Lengkap Pemain Timnas Indonesia Piala Asia 2023, Serta Posisinya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 20-30 menit. Bilas lagi hingga bersih.
2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan minyak secukupnya hingga harum.
3. Masukkan ayam, masak hingga kulit ayam berubah warna, tuang air secukupnya kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.