• Secukupnya ebi halus
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Rutin Pakai Air Mawar Bikin Wajah Makin Glowing, Begini Cara Pemakaiannya dengan Benar
Cara membuat:
1. Kupas singkong kemudian cuci bersih dan rebus hingga empuk dengan garam dan daun pandan lalu angkat dan haluskan.
2. Siapkan wadah, campurkan terigu dan juga gula lalu aduk hingga rata sampai adonan bisa dibentuk.
3. Parut pepaya mengkal kemian cuci bersih dan tiriskan.
4. Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukkan pepaya serut dan ebi halus, aduk rata .
5. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya kemudian masak hingga layu. Matikan kompor dan biarkan dingin.
6. Ambil adonan kroket secukupnya, pipihkan kemudian beri bahan isian dan rapatkan kembali. Lakukan hingga selesai.
7. Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
8. Kroket singkong isi pepaya siap disajikan.
Note: Boleh masak bahan isian dahulu ya agar cepat dingin dan tak perlu menunggu lagi.
Selamat mencoba, semoga resep kali ini bermanfaat ya.*