• Garam, gula secukupnya
• 1 sdt air jeruk limau
Bumbu cemplung:
• 2 cm jahe geprek
• 2 cm lengkuas geprek
• 1 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
Bumbu halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 4 bh cabai merah
• 4 bh cabai rawit merah
BACA JUGA:Cara Memulai Bisnis Online dari Nol yang Menguntungkan
Cara membuat:
1. Cuci bersih hati ampela kemudian rebus dengan jahe, lengkuas, salam dan sejumput garam. Potong dadu, sisihkan.