RADARMUKOMUKO.COM – Singkong atau yang biasanya dikenal dengan nama ubi kayu ini merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang dapat di olah menjadi beberapa macam makanan.
Salah satu olahan singkong yang praktis adalah singkong goreng, namun sebelum di goreng lebih baik diungkep terlebih dahulu dengan bumbu racikan agar singkong yang dihasilkan nanti lebih empuk dan gurih.
BACA JUGA:Air Cucian Beras, Bahan Alami yang Ampuh untuk Membersihkan Kulit
Selain itu ada tips yang digunakan untuk menghasilkan singkong goreng yang merekah yaitu ketika selesai diungkep, angkat singkong kemudian rendam dengan air es secukupnya, dijamin hasil singkong merekah dan bagus.
Langsung saja, dikutip dari berbagai sumber begini resep singkong goreng empuk, gurih dan merekah:
Bahan-bahan:
• 500 gr singkong
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 500 ml air
• Air es secukupnya