2. Selanjutnya cuci kembali dengan air yang bersih lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang.
4. Lalu masukan kentang yang sudah di potong-potong.
5. Goreng hingga mengering dan berubah warna kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Masak air asam Jawa dan bumbu nasi goreng.
7. Masak hingga mendidih dan masukan kentang yang sudah di goreng.
8. Masak beberapa saat agar bumbu meresap.
Selamat mencoba.*