Sambel telur adalah masakan yang gurih dan anti gagal disukai orang desa hingga orang perkota’an
Sambel telur bisa dijadikan menu sehari-hari atau untuk acara khusus.
Sambel telur juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti tahu, tempe, bakso, atau ikan asin. Sambel telur adalah masakan yang sederhana namun bikin nasi makin ludes.
Berikut adalah resep lengkap sambel telur yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
- 6 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan air asam jawa