-Kunyit secukupnya
-Jahe secukupnya
BACA JUGA:Bagi Pemula Yang Ingin Membuat Bakso No 5 Cara Merebus Bakso yang Benar, 7 Langkah Langsung Bisa
Cara membuat:
-Cuci bersih ikan, potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit agar ikan tidak bau lumpur.
-Haluskan bumbu.
-Rebus air dalam panci, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
-Setelah mendidih, masukkan ikan patin.
-Tambahkan tempoyak, beri penyedap rasa, gula, dan garam.
-Tes rasa, masak hingga ikan matang.
-Masukkan kemangi, rebus sebentar.
-Angkat dan sajikan.