• 1 batang serai. Geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 3 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang merah iris
• 1 siung bawang putih iris
• 1 ruas jahe iris
• 1 bh cabai merah iris
BACA JUGA:Resep Nasi Lengko Khas Tegal, Tawarkan Cita Rasa Gurih dan Nagih
Cara membuat:
1. Cuci ikan peda, potong sesuai selera kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.
2. Tumis bawang dan jahe hingga harum menggunakan minyak bekas ikan peda.
3. Masukkan cabai rawit merah, cabai merah iris, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas aduk hingga harum.
4. Masukkan beras, aduk hingga rata. Matikan api kemudian masukkan beras tadi ke dalam rice cooker.