Yuk Cobain Olahan Kambing Empuk Bumbu Merah Satu Ini Dijamin Enak

Sabtu 21-10-2023,18:00 WIB

Reporter : Tim Redaksi RM 2

Editor : Fitriani

• Air asam jawa

• Air

• Bawang merah (8 siung)

• Bawang putih (3 siung)

• Cabai merah

• Cabai merah keriting

• Kemiri

• Ketumbar

• Jintan

BACA JUGA:Ini Dia Resep Nasi Goreng Mawut Mie Instan yang Enak dan Lezat

BACA JUGA:Ini Cara Memilih Ikan Segar di Pasar, Cukup Perhatikan Beberapa Bagian Ini Agar Tidak Menyesal

Cara memasak:

1. Pertama bersihkan daging kambing dan potong-potong kecil-kecil sesuai selera lalu sisihkan.

2. Kemudian buat bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai merah keriting, kemiri, ketumbar dan jintan hingga halus.

3. Setelah itu masak santan dan daging kambing bersama bumbu halus serta daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, air asam, dan kecap manis.

4. Aduk hingga tercampur merata. Kemudian ambil daging dan pukul daging hingga memar.

5. Lalu masukan kembali ke santan yang di dan masak kembali beberapa saat hingga bumbu meresap sambil di aduk-aduk.

6. Angkat dan kambing empuk bumbu merah siap di sajikan.

Tags : #resep #olahan kambing #kambing #bumbu kambing

Kategori :

Terkait