• Santan (500 ml)
• Bawang putih (6 siung)
• Bawang merah (8 siung)
• Cabai merah (6 buah)
• Kunyit (2 ruas)
• Minyak secukupnya
BACA JUGA:Ini Fakta Tentang Diet Jus Buah yang Wajib Kamu Ketahui, Benarkah Berbahaya?
Cara Membuat :
1. Pertama bersihkan kerang dan kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit dengan menggunakan blender.
3. Setelah itu tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, serai dan kunyit hingga harum.
4. Kemudian masukan kerang dan aduk hingga merata.
5. Masukan santan secara sedikit demi sedikit sambil di aduk.
6. Tambahkan gula dan garam dan masak beberapa saat hingga bumbu meresap.
Selamat mencoba.*
Artikel ini telah tayang di bengkuluekspress.disway.id dengan judul “Resep Rendang Kerang yang Mantap dan Nikmat untuk Merayakan Lebaran”