BACA JUGA:Penggemar Roti Boy Harus Coba! Ini Resep Mudah Roti Boy Home Made Anti Gagal
Cara membuat:
1. Rendam nasi dengan air sekitar 1 jam
2. Buang air dan tiriskan.
3. Haluskan bawang putih.
4. Campurkan nasi, bawang, daun bawang, dan bumbu lainnya. Haluskan menggunakan ulekan atau chooper.
5. Tuangkan adonan nasi ke dalam wadah, kemudian tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga bisa di bentuk.
6. Ambil adonan, bentuk seperti pempek lenjer. Lalu, kukus hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin (masukkan ke dalam kulkas).
8. Lanjut, iris adonan tipis-tipis.
9. Jemur di luar ruangan, dibawah terik matahari selama kurang lebih 3 hari atau sampai kerupuk berubah menjadi transparan.
10. Setelah kering, kerupuk siap di goreng.
Nah, bagaimana? Tertarik untuk mencoba membuat kerupuk sendiri? Selamat mencoba.*