BACA JUGA:Enak dan Menyegarkan, Ini Dia Resep Es Jagung yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Bumbu halus:
• 10-15 bh cabe merah (sesuai selera)
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 bh kemiri
• 1 ruas jahe
• 2 sdm ketumbar
• Jinten secukupnya
• Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:Resep Sayur Asam yang Menyegarkan, Bisa Jadi Pilihan Menu Favorit Keluarga
Cara membuat :
- Kupas jengkol, cuci bersih lalu rebus hingga setengah empuk.
- Blender semua bumbu halus kecuali merica, garam, gula, dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai dan lengkuas yang sudah digeprek.