BACA JUGA:Kisah Mistis dan Menyeramkan di Balik Tragedi Tenggelamnya Kapal Titanic
Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• 1 ruas jari kencur
• 1 ruas jari kunyit
• 3 bh Cabai merah keriting
• 3 bh Cabai rawit merah
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
BACA JUGA:Kejagung, hindari Adanya Tekanan pihak tertentu Lokasi Sidang Panji Gumilang Tidak di JAKARTA?
Cara Membuat
1. Goreng kering lele yang sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, lalu tambahkan secukup nya air, santan kara, gula, garam dan kaldu jamur.
3. Setelah bumbu matang, masukkan lele yang sudah di goreng sebelumnya dan tambahkan kemangi yang sudah di petik. Aduk rata.