• Secukupnya arang untuk bakar
• 30 bj tusuk sate
Bahan sambal
• 5 sdm kecap manis
• 1 buah tomat potong dadu
• 4 biji Lombok rawit potong tipis
• 3 biji bawang merah potong tipis
• Lalapan timun dan kol
BACA JUGA:Menggugah Selera, Ini Dia Resep Sate Meranggi Khas Purwakarta yang Empuk dan Lezat
Cara Membuat
1. Haluskan bahan untuk marinasi daging kambing, seperti bawang merah dan bawang putih. Gunakan sedikit minyak
2. Siapkan potongan daging kambing, lumuri denga bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan garam. Biarkan sekitar 15-20 menit hingga bumbu meresap.
3. Siapkan tusuk sate, daging siap ditusuk.
4. Siapkan bara api, panggang sate sampai matang.
5. Siap dihidangkan dengan sambal kecap.