Proses keluarnya air mata pada hewan ini disebut dengan istilah lakrimasi. Penyebab keluarnya air mata pada hewan paling umum adalah karena terdapat infeksi atau iritasi pada mata.
Biasanya, pada hewan-hewan yang akan disembelih untuk kurban, hewan akan menjalani pengangkutan dari satu tempat ke tempat lain. Pada saat di perjalanan, mata hewan akan terpapar asap, debu, ataupun benda-benda asing lainnya yang masuk ke dalam mata. Ataupun saat akan direbahkan sebelum disembelih, tidak jarang ada debu atau serpihan batu yang masuk ke mata sapi.