3. Tidak terlalu banyak bumnu penyedap
di Jepang, beberapa jenis hidangan makanan terutama sayuran biasanya hanya dibumbui dengan bumbu sederhana.
Bahkan, sayuran sayuran tersebut seringkali hanya Dikukus atau bahkan dimakan mentah seperti call baru yang seringkali disertakan dengan Tonkatsu atau potongan daging babi Jepang.
Kebiasaan tersebut mereka lakukan karena mengonsumsi makanan sehat dan sebagian besar makanan mereka terdiri dari nasi, ikan, dan kukus.
Namun, makan sehat bukanlah tentang disiplin atau keras, yang tidak membantu dalam membangun kebiasaan sumur hidup, tetapi lebih tentang menemukan keseimbangan.*