Tips Mengukus Singkong Biar Hasilnya Empuk dan Merekah

 

RADARMUKOMUKO.COM – Singkong termasuk bahan makanan yang banyak digemari dan mudah ditemukan di Indonesia. Bahkan Singkong atau ubi kayu bisa dijadikan pengganti nasi karena Singkong memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi.

Menariknya, Singkong mudah diolah dan bisa dijadikan berbagai makanan yang enak disantap, bahkan cukup direbus saja, singkong sudah bisa dimakan dengan lahap. Juga bisa digoreng, dijadikan kolak, bahkan sayur makan.

Salah satu olahan singkong paling enak dan disukai banyak orang adalah singkong kukus. Jika dilakukan dengan benar, maka hasilnya akan empuk, pulen dan merekah. Singkong kukus cocok dimakan sebagai pengganti nasi atau hanya sekedar untuk cemilan saja.

kendala yang sering dihadapi, hasil masakan atau kukusan singkong kadang tidak sempurna, karena kurang memahami tips mengukus singkong dengan hasil empuk dan merekah. 

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini adalah diantara cara membuat singkong kukus agar hasilnya sempurna:

 

- Pilih singkong yang kualitas bagus dengan kulit mudah dikupas

 

- Kupas dan potong singkong sesuai keinginan, hindari terlalu kecil dan tidak kebesaran

 

- Rendam singkong yang sudah dikupas dalam air dingin  15 menit hingga 20 menit

 

- Masukkan garam secukupnya juga boleh dimasuk bumbu lain

Sumber: