Resep Rawon Khas Jawa Timur: Kuah Hitam Gurih dengan Rasa Kacang Keluak yang Khas

RADARMUKOMUKO.COM -  Rawon adalah hidangan khas Jawa Timur yang berasal dari Ponorogo, dengan sejarah yang sudah lebih dari 1.000 tahun. Kuahnya berwarna hitam pekat khas dari kluwek (kacang keluak), yang juga memberikan rasa gurih dan aroma khas yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan berbagai pelengkap yang melengkapi cita rasanya.

 

Informasi Umum

 

• Hasil: 6 porsi

 

• Waktu Persiapan: 20 menit

 

• Waktu Memasak: 90 menit

 

• Total Waktu: 110 menit

 

• Tingkat Kesulitan: Sedang

 

Sumber: