Harga Beras Pera Lebih Mahal Dibandingkan Beras Pulen, Ternyata Ini Kelebihannya

Penyajian

Dalam penyajiannya, beras pera yang keras lebih membutuhkan banyak air daripada beras pulen. Hal itu menyebabkan beras pera lebih mudah dicerna oleh tubuh ketika disantap.

BACA JUGA:PPPK Paruh Waktu Bisa Cepat Diangkat Menjadi PPPK Penuh Waktu, Ini Ketentuannya

BACA JUGA:Bupati Dipastikan Tidak Hadiri HUT Kabupaten Mukomuko ke-22, Hanya Ada Wabup

"Beras pera itu dalam memasaknya lebih butuh banyak air karena keras, nah karena itulah jadinya lebih mudah dicerna. Kandungan air yang banyak dalam beras tersebut membuat seseorang menjadi lebih cepat kenyang," ucapnya.

"Sedangkan kalau pulen kan nyerap airnya sedikit. Tapi, masyarakat kita lebih senang dengan nasi pulen karena lebih enak daripada pera," tuturnya kemudian.

Meski demikian, menikmati nasi yang terbuat dari beras pera menjadi keuntungan sendiri bagi seseorang. Saat seseorang memakan nasi pera dengan takaran yang lebih sedikit akan membuat gula darah lebih terkontrol.

"Gula darah lebih terkontrol," ucapnya. Selain itu, nasi pera juga mudah dicerna dan tidak menyebabkan nasi menumpuk dalam perut.

Selain itu, beras pera juga dapat dibuat menjadi tepung beras. Dari segi kesehatan, tepung beras baik dikonsumsi untuk penderita gluten-intolerant karena tidak terlalu banyak mengandung gluten.

Sumber: