Amankah Air Rebusan Mie Instan Dikonsumsi?

RMONLINE.ID - Mie instan adalah salah satu makanan yang sangat digemari di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain praktis dan cepat disiapkan, Mie instan juga memiliki harga yang terjangkau dan rasa yang enak. Namun, ada satu pertanyaan yang sering muncul terkait dengan Mie instan, yaitu: amankah air rebusan Mie instan untuk dikonsumsi?

Sebelum menjawabnya, mari kita bahas lebih dalam mengenai komposisi dari mie instan dan bagaimana air rebusannya bisa memengaruhi kesehatan.

Komposisi Mie Instan dan Air Rebusannya

Mie instan umumnya terdiri dari mie yang digoreng atau dikukus, kemudian dikemas dengan bumbu bubuk atau saus cair. Bumbu ini mengandung berbagai bahan kimia dan pengawet agar mie bisa bertahan lama di rak toko. Beberapa bahan yang sering ditemukan dalam bumbu mie instan antara lain monosodium glutamat (MSG), garam, lemak trans, dan berbagai zat tambahan makanan lainnya.

BACA JUGA:Penyebab Kepribadian Seseorang Bertambah Pada Penderita DID (Dissociative Identity Disorder)

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Deram-deram, Kuliner Khas Kepri yang Nikmat

Air yang digunakan untuk merebus mie instan akan mengandung sisa-sisa dari bahan-bahan tersebut, termasuk minyak yang berasal dari mie yang digoreng. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa air rebusan ini tetap aman untuk dikonsumsi, namun ada beberapa alasan mengapa Anda harus berhati-hati.

Risiko Kesehatan dari Mengonsumsi Air Rebusan Mie Instan

Kandungan Garam yang Tinggi Salah satu komponen utama dalam bumbu mie instan adalah garam. Bahkan dalam satu bungkus mie instan, kandungan natrium (garam) bisa mencapai lebih dari 1.000 mg, yang hampir setara dengan batas konsumsi garam harian yang disarankan. Air rebusan yang mengandung garam ini tentu bisa meningkatkan asupan natrium dalam tubuh, yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan lainnya.

Pengaruh Monosodium Glutamat (MSG) Monosodium glutamat (MSG) adalah bahan tambahan yang sering ditemukan dalam bumbu mie instan. Meskipun masih diperdebatkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi MSG dalam jumlah besar dapat memengaruhi sistem saraf. 

BACA JUGA: 7 Tips Jitu dan Trik Rahasia Ini Akan Membuat Liburanmu Lebih Menyenangkan

BACA JUGA:Bayi Tersenyum Saat Tidur? Jangan Khawatir, Bunda! Ini Tanda Fase REM yang Normal

Selain itu, ini juga dapat menyebabkan beberapa gejala seperti sakit kepala, pusing, dan mual pada beberapa orang. Air rebusan mie instan yang mengandung MSG tentu dapat menambah asupan MSG dalam tubuh, meskipun efek jangka panjangnya belum sepenuhnya diketahui.

Kandungan Lemak dan Minyak Mie instan yang digoreng mengandung minyak, dan sebagian minyak ini bisa terlepas ke dalam air rebusan saat proses memasak. Lemak jenuh dan lemak trans yang terdapat dalam minyak ini bisa berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang berisiko meningkatkan penyakit jantung.

Sumber: