Kenikmatan Sesendok Kuah Soto Tangkar, Begini Resep dan Cara Membuatnya

RMONLINE.ID – Soto tangkar merupakan salah satu hidangan tradisional dari Jakarta yang memiliki cita rasa istimewa dan kaya akan bumbu. 

Kuliner ini berasal dari daerah Betawi dan telah menjadi bagian penting dari warisan gastronomi Indonesia. 

BACA JUGA:3 Alasan Kenapa Harus Ada Ruang Pribadi dalam Sebuah Hubungan

BACA JUGA:5 Kesehatan Mental yang Umum Dialami Para Gen Z

Keunikan soto tangkar terletak pada penggunaan daging kambing yang empuk dan kuah yang kental dengan perpaduan rempah-rempah yang menggugah selera.

Bahan-Bahan :

• 500 gram daging kambing, potong sesuai selera

• 2 lembar daun salam

• 3 batang serai, memarkan

• 500 ml air

• Minyak goreng untuk menumis

• 8 butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 3 cm jahe

Sumber: