Falafel Kuliner Khas Timur Tengah yang Nikmat dan Lezat, Begini Cara Membuatnya

RMONLINE.ID - Falafel adalah bukti nyata bagaimana masakan sederhana dapat menceritakan kisah budaya yang kaya. 

Bola-bola gurih berbahan dasar kacang arab ini bukan sekadar makanan jalanan, melainkan warisan kuliner yang telah menempuh perjalanan ribuan tahun, melewati batas-batas negara dan benua.

BACA JUGA:Tingkatkan Minat Baca pada Anak Sejak Dini, Begini Tips dan Triknya

BACA JUGA:5 Manfaat Lilin Aromaterapi bagi Kesehatan Mental

Berikut ini resep dan cara membuat falafel.

Bahan-Bahan:

• 250 gram kacang arab kering (dried chickpeas)

• 1 bawang bombay sedang, cincang halus

• 4 siung bawang putih, rajang

• Segenggam daun peterseli segar, cincang

• Segenggam daun mint segar, cincang

• 2 sendok teh jintan bubuk

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• Garam dan merica secukupnya

Sumber: