Praktis dan Simpel, Begini Cara Membuat Ayam Kecap Panggang Menggunakan Oven

3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Pastikan setiap bagian ayam terbalut rata dengan bumbu. Diamkan dalam kulkas minimal 4 jam, lebih baik semalaman untuk hasil yang optimal.

4. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180°C. Siapkan loyang yang telah dialasi aluminium foil dan diolesi mentega tipis.

5. Susun potongan ayam di atas loyang, tuang sisa bumbu marinasi dan tambahkan air. Tutup loyang dengan aluminium foil.

6. Panggang ayam selama 45 menit dalam keadaan tertutup foil. Sementara itu, campurkan semua bahan olesan dalam mangkuk kecil.

7. Setelah 45 menit, keluarkan ayam dari oven. Buang foil penutup dan olesi ayam dengan campuran bumbu olesan secara merata.

8. Masukkan kembali ke dalam oven, panggang tanpa tutup selama 15-20 menit hingga ayam berwarna kecokelatan dan mengkilap.

9. Untuk mendapatkan permukaan yang lebih karamel, nyalakan fungsi grill pada oven selama 5 menit terakhir pemanggangan. Awasi dengan cermat agar tidak gosong.

Selamat mencoba!

Sumber: