Kelezatan Roti Tradisional Khas Timor Leste, Ini Resep Roti Paung

8. Diamkan selama 45-60 menit hingga mengembang dua kali lipat

Proses Pembentukan

1. Kempiskan adonan yang telah mengembang

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (@ 50 gram)

3. Pipihkan setiap bagian membentuk persegi panjang

4. Olesi dengan mentega cair dan taburi gula pasir halus

5. Gulung seperti membuat roti swiss roll

6. Potong gulungan menjadi dua bagian secara vertikal

7. Kepang kedua bagian dengan lapisan menghadap ke atas

8. Masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega

Proses Pemanggangan

1. Diamkan adonan yang sudah dicetak selama 30 menit

2. Olesi permukaan dengan kuning telur

3. Taburi topping sesuai selera

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (180°C)

Sumber: