Wajib Dicoba! Begini Cara Membuat Karasi, Oleh-oleh Khas Sulawesi yang Renyah

RMONLINE.ID - Karasi merupakan hidangan tradisional berbahan dasar sagu yang menjadi warisan kuliner masyarakat Sulawesi Tenggara, khususnya di daerah Kolaka. 

Makanan ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang khas, menjadikannya sebagai salah satu penganan yang patut dilestarikan.

BACA JUGA:Mengenal Istilah Roasting, Ungkapan yang Sering Digunakan untuk Mengolah Biji Kopi

BACA JUGA:Jajanan Unik yang Cocok untuk Camilan, Begini Cara Membuat Kue Dolar

Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Utama

• 500 gram tepung sagu asli

• 250 gram ikan teri segar

• 200 gram kelapa parut

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah (sesuai selera)

• 2 lembar daun pandan

• Garam secukupnya

Sumber: