Resep Lengkap Membuat Kemplang Panggang Homemade: Renyah, Gurih, dan Dijamin Ketagihan!

Cara Membuat:

1. Haluskan Ikan: Bersihkan ikan lalu haluskan menggunakan blender atau food processor hingga benar-benar halus.

2. Campurkan Adonan: Campurkan ikan halus dengan tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga adonan kalis.

3. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan lalu bentuk pipih memanjang atau sesuai selera.

4. Jemur: Letakkan adonan kemplang yang sudah dibentuk di atas tampah atau nampan yang bersih. Jemur di bawah sinar matahari langsung hingga kering.

5. Panggang: Setelah kering, panggang kemplang di atas bara api atau menggunakan oven dengan suhu sedang hingga berwarna kecoklatan.

Tips Membuat Kemplang Panggang yang Renyah:

* Gunakan ikan segar untuk hasil yang lebih baik.

* Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering.

* Jemur kemplang hingga benar-benar kering agar tidak mudah basi.

* Panggang kemplang dengan api sedang agar tidak gosong.

BACA JUGA:Tidak Hanya Bisa Bikin Awet Muda, Inilah Berbagai Manfaat Lain dari Tersenyum

BACA JUGA:Sering Dianggap Sama! Inilah Perbedaan Insting, Feeling dan juga Firasat

Variasi Rasa:

Anda bisa menambahkan berbagai macam bumbu atau rempah sesuai selera untuk menghasilkan rasa kemplang yang lebih variatif. Misalnya, Anda bisa menambahkan daun jeruk, kunyit, atau cabai.

Sumber: