Resep Burgo Palembang Asli: Lembut, Kenyal, dan Gurihnya Bikin Nagih! Panduan Lengkap untuk Pemula

RMONLINE.ID – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan burgo, makanan khas Palembang yang satu ini? Teksturnya yang lembut, kenyal, dan kuah santan yang gurih membuat siapa saja ketagihan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat burgo sendiri di rumah, tidak perlu khawatir gagal. Berikut adalah resep burgo anti gagal yang pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan.

Apa itu Burgo? Burgo merupakan makanan tradisional Palembang yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka. Bentuknya yang unik menyerupai gulungan membuat burgo semakin menarik. Biasanya, burgo disajikan dengan kuah santan yang kaya akan rempah-bahan.

BACA JUGA:10 Poin Penting dari Pidato Pertama Presiden Prabowo Setelah Dilantik

BACA JUGA:Ingin Berlibur ke Arab Saudi? Hindari 5 Larangan Ini

Mengapa Burgo Populer? Selain rasanya yang lezat, burgo juga memiliki tekstur yang unik dan menarik. Burgo menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat Palembang dan juga wisatawan yang berkunjung.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

* 250 gram tepung beras

* 150 gram tepung tapioka

* 1 liter air

* ½ sendok teh garam

* Sedikit air kapur sirih (opsional)

* Untuk kuah:

    * 500 ml santan

    * 1 lembar daun salam

Sumber: