Resep dan Cara Membuat Khuboos Khas Bahrain yang Punya Filosofi Mendalam

RMONLINE.ID - Di tengah kekayaan kuliner Timur Tengah, Bahrain menyimpan sebuah harta karun gastronomi yang sederhana namun penuh makna: Khuboos. 

Roti pipih yang juga dikenal sebagai Khubz atau Khubus ini bukan sekadar penganan, melainkan bagian integral dari budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat Bahrain.

Khuboos adalah roti flatbread berbentuk bundar yang menjadi pendamping utama berbagai hidangan Bahrain. 

Teksturnya yang lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di luar menjadikannya sempurna untuk menyelimuti daging, sayuran, atau dicocol ke dalam berbagai saus. 

BACA JUGA:Pasangan Calon Petahana Sapuan – Wasri Tampil Sederhana ke KPU Mukomuko, dengan Kostum Muslim Muslimah

BACA JUGA:Cocok untuk Menu Bekal Anak Sekolah atau Kerja, Resep dan Cara Membuat Telur Saus Tomat yang Simpel

Kehadirannya di meja makan Bahrain bukan hanya sebagai pelengkap, tetapi sering kali menjadi bintang utama yang dinantikan.

Resep Khuboos tergolong sederhana, namun memerlukan keterampilan dan pengalaman untuk mencapai hasil terbaik. 

Bahan-bahan utamanya meliputi tepung terigu, ragi, garam, gula, dan air hangat. Beberapa variasi resep modern mungkin menambahkan sedikit minyak zaitun untuk meningkatkan kelembutan dan cita rasa.

Proses pembuatan Khuboos dimulai dengan mencampur semua bahan kering, lalu menambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang elastis. 

Adonan kemudian didiamkan selama beberapa jam, membiarkan ragi bekerja dan adonan mengembang. Setelah mengembang, adonan dibagi menjadi beberapa bagian kecil dan dibentuk menjadi bola-bola.

BACA JUGA:3 Zodiak yang Diprediksi Bakal Bertemu Jodoh Terbaiknya Bulan Ini, Bersiaplah!

BACA JUGA:3 Tips Efektif untuk Memahami Apa Isi Buku Nonfiksi

Tahap terakhir dalam pembuatan Khuboos adalah proses pembakaran. Secara tradisional, roti ini dipanggang dalam oven tanah liat khusus yang disebut tandoor. 

Sumber: