Menikmati Hidangan Khas Irak yang Mudah Dibuat! Ini Resep dan Cara Membuat Dolma yang Lezat

RMONLINE.ID - Dolma adalah hidangan tradisional yang populer di berbagai negara Timur Tengah, termasuk Irak.

Hidangan ini terdiri dari sayuran atau daun yang diisi dengan campuran nasi dan daging, kemudian direbus atau dipanggang. 

BACA JUGA:Buat Kamu Memiliki Satu Dari Lima Penyakit Ini, Jangan Coba-Coba Makan Buah Nanas

BACA JUGA:Antara Daging dan Tempe, Mana Pemilik Sumber Protein yang Lebih Baik?

Versi Irak dari dolma memiliki cita rasa khas yang menggabungkan rempah-rempah lokal dengan kelezatan bahan-bahan segar. Berikut adalah resep dan cara membuat dolma khas Irak:

Bahan-bahan :

- 500 gram daging cincang (sapi atau domba)

- 2 cangkir beras putih, dicuci dan ditiriskan

- 1 bawang bombay besar, cincang halus

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1/4 cangkir minyak zaitun

- 2 sendok makan pasta tomat

- 1 sendok makan bubuk sumac

- 1 sendok teh bubuk kayu manis

Sumber: