Tidak Hanya Nikmat untuk Berbagai Olahan! Inilah Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan

RMONLINE.ID - Ketan hitam, varietas beras Ketan yang memiliki warna ungu gelap hingga hitam, bukan hanya lezat sebagai bahan makanan tradisional, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. 

Mari kita jelajahi berbagai khasiat ketan hitam yang mungkin belum banyak diketahui.

Meningkatkan Sistem Imun

Ketan hitam kaya akan antioksidan, terutama antosianin yang memberikan warna gelap khasnya. 

Antioksidan ini berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, dan membantu tubuh melawan berbagai penyakit.

BACA JUGA:Jangan Abaikan Tanda-tanda Ini! Psikolog Jelaskan 5 Perilaku yang Menunjukkan Seseorang Kurang Memiliki Teman

BACA JUGA: 5 Hidangan Khas Kemerdekaan yang Wajib Ada di Meja Makan

Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan yang tinggi dalam ketan hitam juga berpotensi dalam pencegahan kanker. 

Antosianin dan senyawa fitokimia lainnya dalam ketan hitam telah menunjukkan kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan melindungi DNA dari kerusakan yang dapat memicu perkembangan kanker.

Menjaga Kesehatan Jantung

Ketan hitam mengandung serat yang tinggi dan lemak yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. 

Serat dalam ketan hitam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, sementara antioksidannya mendukung fungsi pembuluh darah yang sehat.

BACA JUGA:Jangan Abaikan! 5 Sinyal Merah Bahwa Kamu Tidak Dihargai dalam Lingkaran Pertemanan

Sumber: