Kandungannya Lebih Bagus Dibandingkan Ikan Salmon! Inilah Resep Ikan Kembung Pedas Manis yang Kaya Manfaat

• 2 cm jahe

• 2 cm kunyit

• 1 sendok makan ketumbar

• 3 sendok makan kecap manis

• 2 sendok makan minyak goreng

• Garam secukupnya

BACA JUGA:Tahukah Kalian Ternyata Daun Sembung Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Ayok Simak Ulasannya di Sini!

BACA JUGA:Benci Htiung-Hitungan? Inilah 5 Jurusan Kuliah yang Ngga Ada Matematikanya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ikan kembung, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.

2. Sementara itu, haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender atau ulekan tradisional hingga tercampur rata.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan kecap manis, aduk rata, dan matikan api. Biarkan bumbu dingin.

4. Olesi ikan kembung dengan bumbu yang telah ditumis secara merata di kedua sisinya. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

5. Siapkan panggangan atau teflon anti lengket. Jika menggunakan teflon, olesi sedikit minyak agar ikan tidak lengket.

6. Bakar ikan di atas panggangan atau teflon dengan api sedang. Olesi sesekali dengan sisa bumbu sambil dibalik agar matang merata.

Sumber: