Resep dan Cara Membuat Cumi Saus Mentega yang Bikin Lidah Bergoyang

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 buah jeruk nipis

BACA JUGA:Resep dan Cara Sederhana Membuat Kue Bluder Kukus Cappucino

BACA JUGA:Cocok untuk Sajian Berkumpul Keluarga! Begini Cara Membuat Kue Lumpang Sederhana

Cara Membuat :

1. Cuci bersih cumi-cumi, buang tinta dan bagian dalamnya. Potong berbentuk cincin dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis.

2. Panaskan sebagian mentega dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit layu.

3. Masukkan cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang selama 2-3 menit. Jangan memasak terlalu lama agar cumi tidak alot.

4. Masukkan sisa mentega, kecap manis, saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata hingga mentega meleleh dan semua bumbu tercampur merata.

5.Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau kecap jika diperlukan.

6. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.

7. Tuang cumi saus mentega ke dalam piring saji. Hidangan siap dinikmati bersama nasi hangat.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan cumi saus mentega buatan sendiri bersama keluarga dan orang-orang tercinta.*

Sumber: