Punya Warna yang Khas, Inilah Berbagai Manfaat Kubis Merah Bagi Kesehatan

RMONLINE.ID - Kubis merah, dengan warna ungunya yang mencolok, bukan hanya sekedar penghias piring salad. 

Sayuran ini menyimpan kekayaan nutrisi yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. 

Mari kita jelajahi tujuh manfaat utama kubis merah yang mungkin belum Anda ketahui.

Mencegah Penyakit Kronis

Kubis merah kaya akan senyawa antiinflamasi, terutama antosianin yang memberikan warna ungu khasnya. 

BACA JUGA:Bulat-bulat yang Lezat! Begini Resep dan Cara Membuat Laddu Khas India

BACA JUGA:Mudah dan Praktis, Begini Cara Membuat Halwa Makanan Khas Timur Tengah di Rumah

Inflamasi kronis sering dikaitkan dengan berbagai penyakit serius seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan arthritis. 

Mengonsumsi kubis merah secara teratur dapat membantu meredam peradangan dalam tubuh, memberikan perlindungan jangka panjang terhadap penyakit-penyakit tersebut.

Menjaga Kesehatan Jantung

Jantung Anda akan berterima kasih jika Anda memasukkan kubis merah dalam diet sehari-hari. 

Kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan dalam kubis merah bekerja sama untuk mendukung kesehatan kardiovaskular. 

Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, sementara antioksidan melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif.

Vitamin C berperan dalam menjaga elastisitas pembuluh darah, yang penting untuk sirkulasi yang sehat.

Sumber: