Bulat-bulat yang Lezat! Begini Resep dan Cara Membuat Laddu Khas India

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, lo harus sangrai tepung gram dulu. Pake wajan anti lengket, api sedang, aduk terus sampe wangi dan warnanya agak kecokelatan. Kira-kira 5-7 menit lah. Awas jangan sampe gosong ya!

2. Abis itu, pindahin tepung yang udah disangrai ke mangkok gede. Tambahin gula, kardamom, kismis, sama kacang cashew. Aduk-aduk sampe nyampur rata.

3. Nah, sekarang bagian serunya nih. Tuangin ghee atau mentega cair dikit-dikit ke campuran tepung tadi. Sambil diaduk-aduk pake tangan. Remes-remes sampe adonannya bisa dipulung.

4. Kalo adonannya masih kering, lo bisa nambahin air dikit aja. Tapi hati-hati, jangan kebanyakan! Nanti malah jadi becek.

5. Sekarang waktunya bikin bola-bola. Ambil adonan secukupnya, bentuk jadi bola kecil gitu. Kalo mau gaya, lo bisa bikin ukuran yang beda-beda.

6. Taro laddu yang udah jadi di piring atau wadah. Biar tambah cantik, lo bisa taburin sedikit kacang cashew cincang di atasnya.

7. Nah, laddu lo udah jadi deh! Tapi sabar dulu ya, tunggin dingin dulu baru deh bisa dinikmati.

Selamat mencoba ya! Jangan lupa diabadiin di Instagram biar temen-temen lo pada iri. Hehe. Selamat menikmati laddu buatan sendiri!

Sumber: