Benarkah Telur Dadar Kribo Bisa Renyah Tanpa Kolesterol? Simak Rahasia dan Tips Memasaknya!

RMONLINE.ID – Siapa yang tak kenal telur dadar? Hidangan sederhana ini tak hanya lezat, kaya protein, dan mudah dibuat, tapi juga bisa dimodifikasi menjadi berbagai variasi menarik. 

Salah satu kreasi telur dadar yang sedang tren adalah telur dadar kribo. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam dijamin membuat Anda ketagihan. 

Namun, bagi sebagian orang yang sedang menjaga kesehatan, telur dadar goreng mungkin terasa kurang ideal karena mengandung kolesterol dari minyak goreng. Tapi benarkah telur dadar kribo tidak bisa dibuat tanpa kolesterol? Jawabannya adalah bisa! 

BACA JUGA:Tenangkan Diri Ketika Menghadapi Masalah, Begini Tips dan Triknya

Berikut ini adalah beberapa trik dan tips untuk menggoreng telur dadar kribo tanpa menambah kolesterol:

Rahasia Minyak Goreng yang Tepat untuk Telur Dadar Kribo Renyah

Jenis minyak yang digunakan sangat berpengaruh pada tekstur dan rasa telur dadar kribo. Pilihlah minyak goreng yang tahan panas dan memiliki kandungan lemak jenuh rendah, seperti minyak canola, minyak zaitun, atau minyak rice bran. Hindari penggunaan minyak goreng yang sudah berkali-kali digunakan, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat.

Tips Memanaskan Minyak untuk Hasil Kribo Sempurna

Minyak goreng harus dipanaskan dengan benar sebelum adonan telur dituangkan. Gunakan api sedang dan panaskan minyak hingga benar-benar panas, tetapi tidak sampai berasap. 

BACA JUGA:Selain Kata ‘Maaf’, Inilah 10 Kata Pengganti Meminta Maaf agar Terlihat Lebih Profesional

Minyak yang terlalu panas dapat membuat telur dadar gosong dan pahit, sedangkan minyak yang kurang panas akan membuat telur dadar lembek dan tidak kribo.

Adonan Telur Dadar Kribo: Sederhana Tapi Penting

Adonan telur dadar kribo tidak perlu dikocok terlalu lama. Cukup kocok telur dan bahan lainnya hingga tercampur rata. Hindari menambahkan terlalu banyak tepung, karena dapat membuat telur dadar menjadi keras dan alot. 

Teknik Menuang Adonan untuk Kribo Maksimal

Sumber: