Cara Menghilangkan Bau Prengus Pada Daging Kambing: Ternyata Cuma Butuh Bumbu Dapur yang Simpel

 

RMONLINE.ID – Daging kambing merupakan salah satu sumber protein yang populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.

 

Namun, tantangan yang sering dihadapi oleh para penggemar daging ini adalah bau prengus yang kerap kali mengurangi kenikmatan hidangan.

 

Bau prengus yang khas ini dapat menjadi penghalang bagi beberapa orang untuk menikmati daging kambing. Lantas, bagaimana cara menghilangkan bau prengus tersebut?

BACA JUGA:Jaga Kesehatan Kalian di Hari Raya Idul Adha, Ini Batasan Mengonsumsi Daging Hewan Kurban

BACA JUGA:Jenis Penyakit Yang Bisa Timbul Akibat Terlalu Sering di Ruangan Ber-AC

 

Rempah-rempah lokal seperti jahe dan kunyit tidak hanya dikenal karena khasiat kesehatannya, tetapi juga memiliki kemampuan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

 

Kedua rempah ini memiliki aroma yang kuat yang mampu menetralkan bau tidak sedap. Selain itu, jahe dan kunyit juga berperan dalam mem tenderisasi daging, sehingga teksturnya menjadi lebih lembut dan mudah untuk dikunyah.

 

Lobak

 

Lobak, yang mungkin terlihat sederhana, ternyata memiliki kekuatan tersembunyi dalam memerangi bau prengus.

 

Kandungan kolin yang rendah dalam lobak berkontribusi dalam mengurangi bau tidak sedap pada daging.

 

Dengan merebus daging kambing bersama lobak, kita dapat menghasilkan daging yang tidak hanya bebas dari bau prengus, tetapi juga siap untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat.

 

Kacang Hijau

 

Kacang hijau, yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan, nyatanya juga bisa diandalkan untuk mengatasi bau prengus pada daging kambing.

BACA JUGA:Suburkan Tanah Kalian dengan Kulit Duku, Inilah Manfaat Kulit Duku untuk Tumbuhan

BACA JUGA:Kalian Punya Urat Tangan Menonjol? Ternyata Ini Penyebabnya Selain Karena Olahraga

 

Proses perebusan daging kambing bersama kacang hijau terbukti efektif dalam menghilangkan aroma yang kurang menyenangkan tersebut. Ini merupakan solusi yang mudah dan praktis, yang dapat dilakukan oleh siapa saja di rumah.

 

Cuka

 

Cuka, yang sering kita temukan dalam pembuatan salad, ternyata juga bisa digunakan sebagai senjata ampuh dalam menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Sumber: